怎么淹豆角好吃？
牧雯玥优质答主夏天正是吃豆角的季节，腌制的腌菜豆角是餐桌上不可或缺的一道小菜。 准备材料：新鲜豆角2斤、姜1块、干辣椒适量、花椒少许、八角2个、生抽4勺、陈醋3勺、白砂糖半勺 具体做法如下： 第一步：把新鲜的豆角去掉两端清洗干净沥干备用； 第二步：锅内倒入少许油烧热放入干辣椒、花椒、姜片、八角炒香； 第三步：炒出香味后加入生抽、陈醋、白砂糖和适量的水搅拌均匀煮开即可关火； 第四步：处理好的豆角放入无油的干净的容器内，然后将煮好的调味汁浇在上面； 第五步：然后盖上盖子放在阴凉通风处腌制一个星期即可食用了（天热的话可放入冰箱冷藏）。
自制腌菜，比外面卖的卫生还好吃，简单易学，爱吃菜的快来试试吧！
温馨提示： 1.做腌菜的过程中不要用水清洗豆角，以免有生水，导致细菌滋生。 2.调料可以根据自己的喜好来调整，喜欢辣的可以多放点辣椒，喜欢吃酸的可以多放些陈醋等。
以上就是我分享的腌菜豆角的做法，你学会了吗？赶紧动手试试吧！ 我是爱美食的小多，如果觉得我的分享不错，记得点赞关注哦，感谢支持！同时也欢迎朋友们在评论区里分享您们家乡的特色美味。小多会一直努力给大家分享更多地道的美食，祝大家天天好心情！我们下期再见啦[玫瑰][玫瑰]
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彭晓枫 
